1. מחממים שמן במחבת ומטגנים את הבצל והכרישות עד להזהבה.
2. מעבירים לקערה, ומוסיפים את הקמח או פירורי הלחם ומערבבים היטב.
3. בקערה נפרדת מערבבים את יתר החומרים. מוסיפים את הכרישה והבצל ומערבבים היטב.
4. מעבירים את התערובת לתבנית משומנת. אופים בחום 180 מעלות כ-40 דקות או עד שמשחים.