1 סלק מקולף טרי
1 חבילת תרד טרי נקי
1/2 כוס אגוזי פקאן

לרוטב:
מיץ מלימון אחד
1/4 כוס שמן זית
1 כף חומץ בלסמי
3 כפות דבש
1 כפית חרדל
מלח / פלפל לפי הטעם