1 חסה
1 צרור תרד טרי
3 פלפלים מתוקים צבעוניים חתוכים לרצועות דקות
1 תפוח
100 גרם
אגוזים (מסוכרים או טבעי)
אננס מקולף חתוך לרצועות

לרוטב:
1/2 כוס שמן זית
מיץ מלימון אחד
1 כפית חרדל
1 כף דבש
2 כפות חומץ בלסמי
צרור פטרוזיליה
צרור שמיר
צרור כוסברה (לא חייב)