את הכרוב לחתוך לרצועות, להכניס לשקית פלסטיק, לבשל במיקרוגל 5 דקות.
את הכרישה לחתוך לרצועות, את הבצל לחתוך לרצועות, לשים בווק חם עם שמן זית, שום ופלפלים פרוסים ופקאנים.
להוסיף את חומרי התיבול.
להוסיף כרוב אדום, 1/4 כוס חומץ בן יין ו-1/2 כוס יין אדום.
לסדר הסלט בקערת הגשה, לפרוס המשמש לפלחים ולסדרו מעל.
שילוב הטעמים והצבעים הוא חגיגי ומיוחד.