1. חותכים לקוביות את השומר הבצל ותפוחי האדמה ,מקפיצים בסיר בשמן זית כ 5 דקות.
2. מוסיפים מים עד גובה הסיר מוסיפים שמיר , מלח פלפל ואבקת מרק.
3. מבשלים כ 40 דקות עד שכל הירקות רכים .
4. מוציאים את הסלרי והשמיר .
5. טוחנים בבלנדר.